Dlugosc przelyku wynosi u doroslych okolo 25-26 cm, tak iz odleglosc od zebów siecznych do wpustu zoladka równa sie mniej wiecej 40 cm
Długość przełyku wynosi u dorosłych około 25-26 cm, tak iż odległość od zębów siecznych do wpustu żołądka równa się mniej więcej 40 cm. Długość części szyjnej wynosi 5 cm, pieralewej 17-18 cm, brzusznej 2-3 cm. Dane te umożliwiają oznaczenie poziomu, na którym toczy się w przełyku sprawa chorobowa. W części piersiowej przełyku odróżnia się: 1) odcinek górny, długości 4,5 cm, 2) odcinek środkowy, długości 9 cm, rozpoczynający się na górnym poziomie tętnicy głównej, 3) odcinek dolny, długości 4,5 cm, którego granica z odcinkiem środkowym znajduje się na poziomie lewych żył płucnych. Ze stanowiska topograficzno-chirurgicznego górny odcinek piersiowej części przełyku stanowi całość z szyjną jego częścią, dolny zaś odcinek części piersiowej stanowi całość z wpustem w nowoczesnym ujęciu tego miana. Ma to znaczenie praktyczne, gdy chodzi o raka przełyku (str. 54). Szerokość przełyku (ryc. 2) nie jest jednakowa na je go przebiegu. Jest ona najmniejsza w dolnej jego części, mniej więcej na poziomie przepony, gdzie wynosi 12 mm, nieco większa (14 mm) w górnej trzeciej części do podziału tchawicy i największa w środkowej, gdzie wynosi 20-22 mm. W razie największego rozwarcia przełyku szerokość jego światła zwiększa się w górnej części do 18 mm, w środkowej do 35 i w dolnej do 25 mm. Średnica zgłębników przełykowych nie powinna zatem przekraczać 18 mm. [przypisy: lepkość krwi, funkcja poznawcza, bactilac ulotka ]